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Gorkha Bazar
No.1 Nepali Restraunt Bar

ドリンクの技

その１　ビールがうまい！

GORKHAのビールはとにかくうまい！ その理由は回転が良くて新鮮だから。 ビールメーカーの幹部も定期的に視察に来るほどよく売れています。
もちろん、ビールサーバーも毎日きれいに洗浄。（信じられないかもしれないけど、これを怠ってる飲み屋さんもあるのです（冷や汗）
さらに、生ビールの注ぎ方なら吊人級のスタッフたちが、ビールのうまさを最大限に引き出す注ぎ方でご提供します。

特に店主は自家製ビールを造るほどのビール好き！
国際ビアフェスティバルにも毎年ボランティア参加しているので
いろいろ聞いてください。

その２　 ここでしか飲めないドリンク

ヒマラヤの水で作ったネパール産のビール（Nepal Ice, Everest Beer, Gorkha Beer）や、国際ラムフェスティバルで金賞を受賞したククリラム
（Khukuri Rum）、リーズナブルでありながら味の良いインドワインなど、
珍しいネパールや海外のお酒をご提供します。

また、ラッシーはお店で発酵させたヨーグルトを使っているので、生きた酵素たっぷり！市販のヨーグルトドリンクとは全く違う味わいがあります。
ネパールでお茶の時間に広く飲まれているミルクティーも GORKHA独自の味がします。 ラッシー、ティーともにカクテルメニューも揃えています。

その３　 スパイシーな料理に
　　　　　 ぴったりのドリンクを提案

地下ワインセラーに貯蔵した各国のワイン、ビール、リキュール、焼酎、カクテル、ソフトドリンクから、GORKHA BAZARのフードメニューにぴったりの飲み物をご提案します。

フードの技

その１　スパイスの薬膳効果

ネパール料理の特徴は、スパイシーでありながらもヘルシーであること。
スパイス、塩、油が多すぎることなく、絶妙なバランスで素材を
引き立てています。
スパイスには、発汗、健胃、抗酸化作用のあるターメリック、クミン、コリアンダーなどや、万病に効くといわれるにんにく、しょうがなど、薬効があります。
また、脂肪燃焼効果があるカルニチンたっぷりのマトン（羊肉）料理も様々に
ご用意いたしました。

立ち飲み屋から始めたGORKHA BAZARのメニューの特徴は、酒の肴にぴったりな料理に富んでいること。 バーでもネパール料理をお楽しみいただけます。

その２　 やっぱりカレー！

ネパールの食卓で毎日食べられている、飽きのこないおふくろの味を
再現しました。 油やクリームを多用せず、スパイスもきつすぎず、
マイルドな風味です。 一口含むと、じっくり炒めた玉ねぎの香りの奥に
ひとつひとつのスパイスの存在が感じられる、なかなか真似のできない味です。

舌を通じて体中に安心感が広がる優しくて癖になる味を是非ご賞味下さい。


サービスの技

その１　様々なオケージョンに使える店内

バーではインターナショナルな雰囲気で立ち飲みを楽しめます。
オーナー経営の隣のゲストハウスを始め、近くにはゲストハウス、民泊が数多くあり、
たくさんの外国人が訪れています。

15吊様まで入れる個室もあり、ギャラリー、セミナー、ミーティング
にもご利用いただいています。個室は座敷タイプなので、
赤ちゃん連れの方にも便利です。

1人の時間を過ごしたいときにも、仲間とわいわい集いたいときにも、GORKHABAZARをご利用いただけます。

その２　 フレンドリーなスタッフ

大阪弁「べらべら《のタパ店長の弾丸トークが夜毎炸裂！
バーでは日・英・ネパール・ヒンディー語と多国語を操るスタッフとの愉快な
おしゃべり目当てに、国際色豊かなお客様が集います。