店主 タパ
（タパが苗字です。たぶんネパールで１番多い姓です。）
★話せる言葉 ネパール語・英語・日本語・ヒンディー語
★出身地 ネパール ゴルカ（店名の由来です）
★経験 ガイド・雑貨店経営・ゴルフキャディー・外構工事
レストランバーオーナー
現在英会話教室開校準備中
（開校前から予約待ちの生徒さんが数名いるとか！）
★趣味 飲むこと！ トレッキング、アウトドア全般
ゴルフも好きだけどビンボーヒマナシで行けてない・・・
★好きな食べ物 シェクワ モモ
★好きな和食 焼き鳥（ハイハイタウンBanchoよく行きます）
最近は刺身
★得意料理 オレ何が得意やろ・・・砂肝ソテーかな？
★好きな俳優 ブルース・リー
★好きな映画 三丁目の夕日
★尊敬する人 自分
★日本の好きな場所 奈良の吉野
★初めて日本に来たとき驚いたこと
高速道路 関空から市内への道のりずっと興奮した
★日本での笑える失敗談
日本語のいい間違いはよくあります。
「すだれ」と「よだれ」を間違ったり。
でも日本人に虫歯が多いのはしょう油を
使うからという考えは間違ってないやろ！
コックのアムリット
★話せる言葉 ネパール語・英語・日本語少し・ネワール語
ヒンディー語
※アムリットさん日本語ほとんどわかってますが、
タパ店長がしゃべりすぎるので謙遜です。
★出身地 ネパール カトマンズ
★経験 ネパールでホテルのレストランのコック
（バイシャリホテル、ソルティーホテルなど）
★趣味 映画と音楽
★好きな食べ物 ダルバート
★好きな和食 焼き鳥
★得意料理 モモとチョーメン
★好きな歌手 Raj Lama （ネパールの有名な歌手）
★尊敬する人 両親
★日本の好きな場所 なんば
★初めて日本に来たとき驚いたこと
初めは東京のレストランで働いていたんです。
人が多くてびっくりしました。
★日本での笑える失敗談
日本語で「急にお客さんの予約はいったよ！」と
電話があったので、９人分のテーブルをセットして
待ってたこととか、あります。
コックのプレム
★話せる言葉 ネパール語・英語・日本語少し・ヒンディー語
★出身地 ネパール カトマンズ
★経験 ネパールの５つ星シャングリラホテルレストランのコック
ドバイでコックなど
★趣味 サッカー
★好きな食べ物 ダルバート
★好きな和食 牛丼、ラーメン
（あれれ？ヒンズー教は牛は神様では？）
★得意料理 モモとチョーメン
★好きな歌手 Narayan Gopal （ネパールの有名な歌手）
★尊敬する人 両親
★日本の好きな場所 新宿
★初めて日本に来たとき驚いたこと
最初は日立市で働いていました。
漢字がたくさん使われてて驚きました。
★日本での笑える失敗談
ものの名前やお客さんの名前を
よく間違えます。
やっぱり漢字はむずかしい！